"Ser sustentável, é ter uma filosofia de futuro, tanto na relação com o ambiente, como nas relações como os nossos amigos, parceiros e clientes. É pensar no agora, ao mesmo tempo que pensamos no mais logo, no amanhã e o no depois
Os vinhos na Fitapreta são o resultado dessa preocupação pelos os vinhos que fizemos, para onde queremos ir e sobretudo como queremos lá chegar.
Os vinhos são todos produzidos a partir de uvas de proteção integrada, que são vindimadas à mão e selecionadas na adega. A vinificação é de intervenção mínima em que todos os tintos são fermentados naturalmente por leveduras indígenas que se encontram no meio ambiente. As garrafas são o peso mínimo possível para garantir a funcionalidade a que se propõem, seja na proteção física, seja na proteção da luz, seja na retenção da pressão no espumante, minimizando a sua pegada de carbono.
O vedante para todos os vinho é a rolha, que apesar de mais caro, é um produto natural e símbolo da sustentabilidade, pois mantem milhares de hectares de floresta vivas, que dão abrigo a uma fauna essencial, retêm quantidades maciças de CO2, e mantêm vivo o mundo rural como uma fonte de trabalho agrícola.
Ser Sustentável é ser SEXY! Be SEXY... e coloque sempre as nossas garrafas para reciclar!"
Os vinhos na Fitapreta são o resultado dessa preocupação pelos os vinhos que fizemos, para onde queremos ir e sobretudo como queremos lá chegar.
Os vinhos são todos produzidos a partir de uvas de proteção integrada, que são vindimadas à mão e selecionadas na adega. A vinificação é de intervenção mínima em que todos os tintos são fermentados naturalmente por leveduras indígenas que se encontram no meio ambiente. As garrafas são o peso mínimo possível para garantir a funcionalidade a que se propõem, seja na proteção física, seja na proteção da luz, seja na retenção da pressão no espumante, minimizando a sua pegada de carbono.
O vedante para todos os vinho é a rolha, que apesar de mais caro, é um produto natural e símbolo da sustentabilidade, pois mantem milhares de hectares de floresta vivas, que dão abrigo a uma fauna essencial, retêm quantidades maciças de CO2, e mantêm vivo o mundo rural como uma fonte de trabalho agrícola.
Ser Sustentável é ser SEXY! Be SEXY... e coloque sempre as nossas garrafas para reciclar!"